Petit-déjeuner équilibré au collège Amikuze

Un projet sur le petit-déjeuner a été mené au collège d’Amikuze en 6ème, de février à mai 2026, dans le cadre de l’éducation à la santé. Le sujet a été travaillé en cours de SVT sur plusieurs séances : travail sur le décryptage des étiquettes alimentaires, mise en évidence de certains constituants des aliments, travail sur les besoins alimentaires et les apports alimentaires, réflexion sur l’équilibre alimentaire. En espagnol, le petit-déjeuner a également été abordé à travers le prisme culturel et linguistique. Les élèves ont travaillé à partir de la pyramide alimentaire réalisée en SVT en ne traitant que les aliments du petit-déjeuner. Ils devront réaliser une BD ou une vidéo sur leur routine quotidienne, et notamment sur leur petit-déjeuner (si possible équilibré).

Pour terminer cette séquence, un petit-déjeuner a été organisé au collège mercredi 6 mai. À cette occasion, un atelier de dégustation de fruits a été réalisé, au cours duquel les élèves ont été sensibilisés à l’importance d’être à l’écoute de leurs sens et des signaux que leur donne leur corps. Ils ont aussi pu savourer ce qui avait été préparé avec soin en cuisine : des œufs brouillés avec du bacon, du pain complet, du pain aux figues ou au maïs, du chocolat au lait… c’était un véritable brunch que les élèves ont découvert et dégusté avec plaisir et qui leur laissera sûrement l’envie de le reproduire à la maison.