Une nouvelle approche du monde économique : la plate-forme orientation

Académie de BORDEAUX
Collège Plaisance
24270 LANOUAILLE

Sommaire :

• Historique - Méthode et contenus
• Les objectifs du projet expérimental
• Réalisations et actions du projet
• Bilan et perspectives

Historique

Caractéristiques de l'établissement

Le collège Plaisance de Lanouaille est un petit collège rural isolé dont le public scolaire ne présente pas de problématique particulière, mais connaît des difficultés sociales et économiques importantes. L’étude des principaux indicateurs (tableaux des moyennes trimestrielles par niveau, résultats examens brevet, taux de passage en seconde générale et technologique, en seconde professionnelle, pourcentage par niveau des élèves ayant une ou deux années de retard) révèle une population d’élèves au profil scolaire moyen, manquant souvent d’ambition et dont la connaissance du monde économique, des professions et secteurs industriels est inexistante.
Ce projet s’inscrit dans le projet académique 2006/2010 dont l’objectif général vise à « élever le niveau de qualification des jeunes aquitains, en accueillant, formant et accompagnant chaque élève pour une insertion sociale et professionnelle réussie et participer au développement économique, social et culturel de l’Aquitaine ».

Contexte social et économique

L'agriculture, les petites entreprises artisanales, le tourisme et l'exploitation du patrimoine culturel sont les seules ressources économiques de ce secteur dépourvu d'industrie et ssolé des grands centres économiques, culturels et universitaires.
On constate que le poids de la ruralité est fort chez les élèves et leurs familles. Pour la plupart, les élèves connaissent des conditions sociales peu favorisées, renforcées par leur isolement lié à la ruralité. Le corollaire de cet état de fait est un manque d'ambition et de mobilité.

Historique de l'élaboration du projet

• Partenariat IA avec le CIDIL et les fermes pédagogiques : proposition de partenariat entre l’entreprise de Fomarsac, la ferme pédagogique de Thiviers et le collège de Lanouaille
• Souhait partagé de formaliser des partenariats entre entreprises du secteur et les EPLE
• Les collèges ruraux ont des difficultés à constituer des partenariats avec les entreprises
• Le niveau d’ambition des familles et des élèves est souvent plus faible dans les collèges ruraux, et la connaissance des professions et secteurs industriels est inexistante

Etapes de sa mise en œuvre

• Mise en commun des attentes et des besoins de l’entreprise, de la ferme pédagogique et du collège dans le cadre du projet
• Définition des rôles et des responsabilités
• Visite de l’entreprise et de la ferme pédagogique par l’équipe enseignante et éducative, recueil de données
• Création des outils et des supports de travail

Equipe/Ressources

Elèves :

• Option découverte professionnelle : 15 élèves de classe de troisième

Personnels :

• Inspecteur chargé de l'information et de l'orientation
• Inspecteur chargé de l'enseignement technique
• DRH-DRH adjoint de l ’entreprise
• Exploitant de la ferme pédagogique
• Professeur de technologie
• Professeurs de SVT
• Professeur documentaliste

Équipement :

• Salle informatique

Méthodes et contenus

Le point de départ est l'inventaire des ressources informatives sur le monde économique disponibles au plan départemental. Il fallait trouver une entreprise de taille importante qui comptabilise un nombre important de métiers et d'emplois et qui soit, par son activité, représentative du monde économique. Grâce au partenariat établit entre le CIDIL et l'Inspection Académique de la Dordogne, nous avons pu entrer en contact avec :

• l'entreprise Fromarsac installée sur le site de Marsac sur l'Isle. Cette entreprise qui appartient au groupe Bongrain, est l'une des plus grande entreprise de Dordogne et compte 700 emplois repartis dans 40 métiers environ.
• une exploitation agricole, la ferme pédagogique de Thiviers, premier maillon dans le secteur laitier :
  
  Le deuxième temps est la mobilisation des responsables de ces deux entreprises, pour la mise en place d'un véritable réseau de professionnels disponibles pour une première rencontre dans l'entreprise, mais aussi leur mobilisation pour la mise en œuvre du projet à travers Internet et le courrier électronique.
  
  Ces professionnels seront, toute l'année, les interlocuteurs des jeunes dans leur questionnement sur la réalité du monde du travail. Ils seront des médiateurs entre le monde "construit" des élèves (par l'intermédiaire de leurs représentations) et le monde "à construire", inaccessible d'emblée aux élèves car ne faisant pas partie de leur réalité. Ils contribueront à permettre aux élèves de mieux analyser et de mieux comprendre le monde économique.

La troisième étape est la construction par l'élève d'un questionnement sur ce monde économique, dans le cadre, notamment, de l'option découverte professionnelle, lors de séquences d'activités concernant la recherche d'informations sur les métiers et le monde économique. C'est ensuite un travail de recherche sur un secteur d'activités, sur des métiers et la rédaction d'un écrit.
La plate-forme orientation permet à l'élève d'élaborer un projet, de confronter les informations sur les métiers, sur l'entreprise, qu'il a recueillies dans le cadre du cours avec la réalité actualisée de ces métiers, mais aussi de développer ses connaissances sur l’organisation de l’entreprise par sa mise en relation avec les professionnels.
Grâce à l’utilisation des nouvelles technologies, cette communication peut avoir lieu au moment le plus pertinent dans la démarche du questionnement de l’élève, car il y a mise en situation des connaissances acquises sur les métiers au sens où elles font l’objet d’une reformulation pour être exposées et qu’elles ont été le résultat d’une motivation, puisque mises en œuvre dans le but de mieux comprendre le monde professionnel et économique.

Les objectifs du projet expérimental

• Circonscrire toutes les questions que le jeune est amené à traiter au cours de son projet d’orientation tout en permettant la création d’un partenariat moderne et innovant Ecole/Entreprise au moyen d’Internet et de la messagerie électronique
• Utiliser « l’intermédiation électronique » comme moyen efficace de développer l’information des élèves dans les domaines de l’orientation et de la connaissance des métiers et de l’entreprise
• Accéder à une connaissance actualisée des métiers de l’entreprise et du niveau de formation requis
• Permettre aux élèves et leur famille d’appréhender la diversité des professions et des formations, d’élever et diversifier leurs projets d’orientation
• Permettre de nouer des liens entre enseignants et représentants du monde professionnel
• Permettre aux enseignants de mieux appréhender le monde de l’entreprise, ses caractéristiques et ses évolutions, ses problématiques
• Faire connaître les métiers du lait de la production à la commercialisation
• Permettre aux élèves de découvrir la diversité des professions et des qualifications dans le secteur laitier, la réalité d’un processus industriel de la conception à la commercialisation

Réalisations et actions du projet

Programme de mise en œuvre du projet expérimental plate-forme orientation

Bilan et perspective     

Evaluation

Une meilleure connaissance du monde professionnel et économique

• Interactivité professionnel/jeune- par la plate-forme orientation - Connaissance du fonctionnement d ’une entreprise
• Démarche active d ’orientation : échanges de courriels avec l’entreprise et le CIO
• Information actualisée sur un ou plusieurs métiers choisis et évolution des représentations professionnelles souvent dépassées.
• Analyse et intégration au projet professionnel en construction de données informatives nouvelles..
• Lien avec les formations et les aspirations professionnelles

La maîtrise des technologies de l’information et de la communication

• Utilisation des nouvelles technologies (recherche de site, utilisation du courrier électronique…)
• Utilisation de divers logiciels : PowerPoint, création de page Web…

Perspectives :

Poursuivre le travail engagé sur les formations :
Travailler en partenariat avec des lycées et LP et universités : échanges de courriers électroniques avec des lycéens et des étudiants.

EN COURS DE REDACTION
Compte rendu rédigé par le professeur de technologie M. DAURIAC

• L’entreprise :
  Elle fait partie du groupe agroalimentaire SOPARIND-BONGRAIN , dont le chiffre d’affaire pour 2006 était de 3.338 millions d’euros et qui regroupe 80 sociétés dans le monde.

• Historique :
  L’usine existe depuis 1959 et est installée sur le site actuel depuis1966.
  Le site de Fromarsac, situé à Marsac proche de Périgueux possède un effectif de 700 personnes et des équipes qui fonctionnent pour la plupart en 3/8.
  La production de fromages est d’environ 22 000 tonnes dont 8 000 expédiées hors de France.
  
  Les métiers exercés dans cette entreprise peuvent être regroupés dans les fonctions suivantes :
  
  
• Industrielle (appros, achats, ingénierie)
• Marketing,
• Commercial,
• Recherche et développement,
• Qualité, sécurité et environnement,
• Gestion des finances,
• Ressources humaines.

• Activités pédagogiques :
  
  1ère demi-journée : Découverte du site de production avec le Directeur des Ressources Humaines et résentation d’un diaporama complet sur l’entreprise puis visite des différents lieux :
• ateliers de productions,
• ateliers de stockages,
• laboratoires et contrôles qualités,
• services administratifs, gestion,
• service restauration d’entreprise et repas sur place…

Seconde demi-journée : Les élèves ont approché plus particulièrement un métier qu’ils avaient choisi (individuellement ou en binôme) à l’issue de la première ½ journée.

Les choix se sont portés sur :

• les métiers de contrôle en laboratoire,
• les métiers de l’infirmerie,
• les métiers de la restauration,
• les métiers du marketing…

Ils ont rencontré les professionnels, ont échangé avec eux.

Les élèves ont pu rédiger un compte rendu puis réaliser un diaporama des métiers étudiés.

• Bilan :
  La possibilité de travailler avec une grande entreprise permet une diversité des activités intéressante pour les élèves.
  
  Les élèves ont pu vraiment choisir de travailler par rapport à leur choix personnel.
  
  La possibilité de communiquer par mail avec le personnel rencontré a permis de compléter les notes prises lors des différentes visites.
  
  Ce projet nous a confortés dans le choix de la mise en place de l’option découverte professionnelle car, avec ces actions, la plupart des élèves se sont trouvés en position de réussite dans la recherche et la mise en place de leur projet personnel d’orientation.